ΥΛΙΚΑ

  • 1000γρ μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μπουκίτσες

  • 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο

  • 2 καρότα σε ροδέλες

  • 2 φύλλα δάφνης

  • 1 κ.σ. σκόρδο τριμμένο

  • Κόκκινο κρασί

  • 2 κ.γ. μείγμα για κρέας ΚΑΛΑΣ

  • 4 κ.σ. Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Το προηγούμενο βράδυ βάζουμε το μοσχάρι σε ένα βαθύ σκεύος και προσθέτουμε το καρότο, το κρεμμύδι, τα φύλλα δάφνης, το σκόρδο, το κρασί και το μείγμα για κρέας ΚΑΛΑΣ. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο. Πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα, βγάζουμε το κρέας από τη μαρινάδα και την κρατάμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρέας. Μόλις τσιγαριστεί καλά προσθέτουμε τη μαρινάδα και αφήνουμε να βράσει για λίγο. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για μιάμιση με δύο περίπου ώρες. Συνοδεύουμε με ταλιατέλες ή χοντρό μακαρόνι.

Tip!
Συνοδεύστε με  σπυρωτό ρύζι  

Στη συνταγή​

χρησιμοποιήσαμε

ΚΑΛΑΣ ΜΙΧ

μείγμα για ΚΡΕΑΣ

Μοσχαράκι κοκκινιστό με καρότα & κόκκινο κρασί

Χρόνος:

2-2,5 ώρες

Μερίδες:

4

© Copyright EasyCooking.gr, All Rights Reserved

ΚΑΛΑΣ Α.Ε. Σπ. Πάτση 68, 11855 Αθήνα, Τηλ. 210 4895900