Σε ένα μπολ ανακατεύουμε νερό με αλεύρι ώστε να είναι σχετικά πηχτό το μείγμα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε την τριμμένη φρυγανιά, με 2 κ.γ. πάπρικα και 2 κ.γ. αλάτι.  Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε αρκετή ποσότητα λάδι να κάψει πολύ και περνάμε τις μπουκιές κοτόπουλο πρώτα στο μείγμα με το αλεύρι και μετά στο μείγμα με τη φρυγανιά και τηγανίζουμε για περίπου 6-8 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος που έχουμε κόψει το κοτόπουλο. Συνοδεύουμε με μπολάκια γεμισμένα με μουστάρδα και κέτσαπ 17 delicatessen για dip.