Για τα σκορδάτα κρουτόν παίρνουμε ένα ρηχό ταψί και απλώνουμε τα κυβάκια ψωμιού. Ραντίζουμε τα ψωμάκια μας με ελαιόλαδο και λιωμένο σκόρδο. Ψήνουμε στο φούρνο για 7-10 λεπτά στους 180 βαθμούς. 

Σε ένα μπολ βάζουμε το iceberg, το κοτόπουλο, αλατοπίπερο, το τριμμένο τυρί και πλούσια δόση Ceasar's dressing 17 delicatessen και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, προσθέτουμε από πάνω τα σκορδάτα κρουτόν.