Σε ένα μεγάλο μπολ το καρότο, τα καρύδια, το λεμόνι, τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά. Τέλος, προσθέτουμε το τζατζίκι 17 delicatessen από πάνω.